Áo bếp trưởng – “Giấc mơ cả đời của người đầu bếp”

Cũng giống như các bộ phận khác trong nhà hàng, bộ phận bếp cũng có những cấp bậc khác nhau để quản lý và vận hành công việc một cách trơn tru. Tương ứng với đó, mỗi vị trí sẽ có những bộ trang phục khác nhau để phân biệt.  Trong đó áo bếp trưởng là nổi bật và được đầu tư nhất. Vậy, chiếc áo này có điều gì đặc biệt đến mức được xem như “giấc mơ cả đời của một người đầu bếp”?

Ý nghĩa của đồng phục áo bếp trưởng

Đồng phục đầu bếp thường là một 1 set trang phục bao gồm: Quần, áo, khăn, mũ được trang bị cho các nhân viên làm việc trong bộ phận bếp. Giống như các bộ phận khác trong nhà hàng, với các chức vị khác nhau như bếp trưởng, bếp phó hay phụ bếp,… đồng phục sẽ có sự phân biệt để dễ dàng phân biệt và nhận biết trong quá trình làm việc.

Đồng phục của bếp trưởng được xem là thương hiệu của người đầu bếp. Nó giúp những người bếp trưởng nổi bật hơn, thế hiện được địa vị của mình.  Đồng thời cũng để lại dấu ấn quan trọng trong lòng thực khách. 

Áo bếp trưởng thể hiện được địa vị của người bếp trưởng 

Áo bếp trưởng thể hiện được địa vị của người bếp trưởng

Những bí mật thú vị về đồng phục bếp trưởng

Nhìn chung, đồng phục bếp trưởng và đồng phục của những đầu bếp khác hầu như không có nhiều điểm khác biệt. Bởi, tổng thể của trang phục gồm kiểu dáng, màu sắc đều phải có sự đồng nhất, đem lại không gian làm việc chung, đồng thời hài hòa với tổng thể của nhà hàng.

Điểm đặc biệt nhất ở trang phục của bếp trưởng chính là nằm ở phần đường viền áo và mũ đầu bếp. Đường viền áo của bếp trưởng thường được thiết kế ở cổ áo hoặc tay áo. Tuy không phải là chi tiết nổi bật nhưng nếu để ý kỹ bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt này. 

Chiều cao của mũ Toque thể hiện kinh nghiệm và địa vị của người đầu bếp 

Chiều cao của mũ Toque thể hiện kinh nghiệm và địa vị của người đầu bếp

Mũ đầu bếp của bếp trưởng thường là kiểu mũ Toque hình trụ cao, màu trắng. Chiều cao và nếp gấp của mũ chính là niềm tự hào của mỗi người bếp trưởng nói riêng và với những người đầu bếp nói chung. Bởi mũ Toque càng cao chứng tỏ người đầu bếp càng có địa vị và kinh nghiệm trong nghề.  Bạn có thể dễ dàng thấy mũ của những đầu bếp khác sẽ ngắn hơn so với mũ của bếp trưởng. Bên cạnh đó, mỗi nếp gấp trên mũ còn tượng trưng cho một công thức nấu ăn do chính vị đầu bếp ấy sáng tạo ra.

Áo đồng phục bếp trưởng thưởng có màu trắng truyền thống là vì, vào thời trung cổ, nghề bác sĩ chỉ dành cho những người giàu có, do đó, các đầu bếp có vị trí trong xã hội cao tương tự như bác sĩ, nên trang phục cũng có màu trắng như màu áo blouse. Các cúc áo đầu bếp cũng có một ý nghĩa, áo của những đầu bếp đủ tiêu chuẩn như áo bếp trưởng sẽ được đeo cúc đen. Và ngược lại, sẽ là màu trắng.

Trước đây, đồng phục bếp trưởng thường được biết đến với bộ trang phục màu trắng truyền thống, tay dài cùng hai hàng cúc dọc. Ngày nay, áo đồng phục bếp trưởng dần phong phú hơn với kiểu dáng, màu sắc và thiết kế đa dạng, cách điệu hơn.

Một số kiểu áo bếp trưởng đẹp được ưa chuộng nhất hiện nay

Áo đồng phục bếp trưởng truyền thống

Là kiểu áo với thiết kế tay dài và màu trắng chủ đạo cùng hai hàng nút dọc quen thuộc. Kiểu đồng phục này được bắt nguồn từ Pháp. Sau đó được sử dụng và phổ biến ở hầu hết các quốc gia cho đến ngày nay.

Đồng phục bếp trưởng truyền thống được sử dụng phổ biến 

Đồng phục bếp trưởng truyền thống được sử dụng phổ biến

Áo bếp có màu trắng để đảm bảo tính vệ sinh và tạo cảm giác sạch sẽ. Đồng thời, màu trắng thuộc tone màu sáng có khả năng bức xạ nhiệt tốt, rất phù hợp cho các đầu bếp phải làm việc trong môi trường nóng bức, nhiệt độ cao.

Áo đồng phục bếp trưởng hiện đại

Hiện tại, áo đồng phục bếp trưởng còn được cách tân với các kiểu dáng ngắn tay và màu sắc đa dạng hơn. Đồng phục bếp cách tân này giúp các nhà hàng, khách sạn có nhiều chọn lựa về trang phục hơn, từ đó có thể tạo được nét ấn tượng riêng của mình với khách hàng.

Đồng phục bếp trưởng cách tân mang đến sự mới lạ và đa dạng cho đồng phục bếp

Đồng phục bếp trưởng cách tân mang đến sự mới lạ và đa dạng cho đồng phục bếp

Áo đồng phục bếp trưởng kiểu Nhật

Là kiểu áo vạt chéo và thân áo hơi rộng. Áo bếp trưởng kiểu Nhật nổi tiếng bởi các thiết kế đơn giản, đề cao sự thoải mái cho người đầu bếp. Đây cũng chính là một trong những kiểu áo đồng phục bếp trưởng được ưa chuộng nhất hiện nay. 

Đồng Phục Bốn Mùa là đơn vị đã có hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất đồng phục bếp. Là đối tác chiến lược của hơn 5000 nhà hàng, khách sạn trải dài khắp miền Bắc và cả trong Nam. Bốn Mùa hiểu được tầm quan trọng của đồng phục bếp và tự tin sẽ cung cấp cho khách hàng những bộ đồng phục phù hợp nhất với thương hiệu của bạn.

Nếu bạn đang có nhu cầu may đồng phục bếp trưởng nói riêng hay đồng phục đầu bếp nói chung. Hotline 0969 228 488 của Đồng Phục Bốn Mùa luôn sẵn sàng tiếp nhận và giải đáp mọi thông tin từ phía khách hàng. Hãy liên hệ với Đồng Phục Bốn Mùa để được tư vấn những mẫu áo đồng phục bếp đẹp và chất lượng nhất. 

ĐỒNG PHỤC BỐN MÙA

Liên hệ Hotline: 0969 228 488

Website: dongphucbonmua.com

Văn Phòng:

Cơ sở 1: Số 33 Ngõ 102 – Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội

Cơ sở 2: Số 9/3 đường 297, tổ 4 khu phố 4, Phước Long B, Quận 9, Hồ Chí Minh

Bài viết liên quan
0969.228.488